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家常菜菜谱 做法大全
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主料青菜心1000克，鸡茸200克。熟火腿15克，水发香菇20克。精盐1克，味精1.5克，葱末5克，清汤100克，干淀粉5克，湿淀粉10克，熟鸡油5克，熟猪油500克（实耗油75克）。
菜心碧绿、鸡茸白嫩，形如芙蓉，形状美观，鲜糯爽口。
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