家常菜菜谱 做法大全
芒果果泥500公克，柠檬汁20公克，蛋白120公克，砂糖120公克，水240公克，动物性鲜奶油500公克，芒果酱适量，芒果果粒少许，薄荷叶少许，开心果碎少许
份量：4杯
将芒果果泥和柠檬汁混合拌匀。
砂糖和水放入锅中，以中火煮至120℃后，倒入稍微打发的蛋白迅速打发至湿性发泡，再加入作法1拌匀。
将动物性鲜奶油打发后与作法1混合搅拌均匀。
准备4个杯子将作法3倒入杯中，以抹刀抹平陆续完成后置于冰箱冷冻至凝固，取出涂上芒果酱再摆上芒果果粒、薄荷叶并撒上少许开心果碎装饰即可。
好86网为您提供芒果舒芙蕾的简单做法,芒果舒芙蕾的做法,芒果舒芙蕾怎么做,如何做芒果舒芙蕾,芒果舒芙蕾步骤
