家常菜菜谱 做法大全

芒果杏仁银耳汤

夏日甜品系列之

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原材料

用料芒果肉、杏仁各25克,枸杞10颗,银耳50克,冰糖、蜂蜜、湿菱粉各适量。

制作方法

第一步

银耳洗净,撕成小朵。

第二步

杏仁洗净,横向一片为二,用温水泡去表皮。

第三步

芒果肉切成条备用。

第四步

汤锅内加清水,放入银耳、杏仁,烧开后撇去表层浮沫,改中火炖至银耳黏稠,加入芒果肉、枸杞、冰糖,烧开后加蜂蜜调味,以湿菱粉勾芡即成。

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