家常菜菜谱 做法大全
新鲜蕃茄、冰糖或白糖、柠檬汁
口感细腻、口味香甜，色泽红亮！昨晚做好的，今早就迫不及待用它做了热狗，牛叉！自家做的蕃茄酱就是香呀，以后配薯条、面包、披萨、意面神马的，就是它了！
玻璃瓶和瓶盖用开水烫过，晾干备用。
蕃茄洗净，剥去外皮，切大块，入料理机中打碎。
倒入锅中，加糖，大火烧开，转小火慢慢熬。
熬至比较粘稠时，尝一下甜度，根据个人口味酌量加糖，继续熬，这时要不时搅拌，以免粘锅。
熬至粘稠呈酱状时，加适量柠檬汁拌匀稍熬片刻，关火。
滤除蕃茄籽，趁热装入玻璃瓶中，拧紧瓶盖即可。
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