家常菜菜谱 做法大全
牛健肉1块,葱,姜,花椒,香叶,八角,桂皮,冰糖,柠檬1~2片,盐,老抽,白芝麻
前阵子看了星姐的一篇日志,美味自不必说了,一贯的感情话题是:是嫁个好人更好,还是嫁个对你好的人更好?我问了自己,也问了小MM,我们的回答都是:后者。直到这几天,我才突然明白。我们都还太幼稚,我们,都错了。星姐说:“一个人,最难能可贵的是他的品质。在一个好人,与一个对你好的人中间,理所当然地优先交往那个好人,即使他待你不是全心全意,但也不会伤了你。道理简单,却不是每个女人在年轻的时候明白的,因此女人总是以 '你是一个好人' 为分手的开场发言,又会以 '他待我好' 而为接受求婚的判词,而最终,女人往往都是被那些曾对你无微不至的人所伤。人品好,才最重要。”真的才懂。你为爱付出很多,却不一定就会有收获。
牛肉和材料b,2勺老抽一起下锅,小火炖30分钟(图3),调入盐,再炖1个小时。
浸泡在原汤汁里,让其吸收继续吸收调味,慢慢自然冷却(图4)。
把已放凉的牛肉撕成丝(图5)。
进油锅炸出水分,捞出沥油,撒芝麻,葱花散开盛盘。(图6)。
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