家常菜菜谱 做法大全
红甜椒，胡萝卜，西葫芦，鸡腿肉，姜，蒜，干辣椒，烤熟的腰果，料酒，盐，香油，陈醋，生抽，黑胡椒，水淀粉
瞅见饼干盒里还剩有一些腰果，冰箱里有些鸡肉，凑合着炒了一个“腰果辣鸡米”，领导就着这个菜居然干掉鸟一碗饭 ，吼吼~~可见是“相当”滴好吃咯，哈哈…菜肴特点：鸡肉美味营养也全面，因为鸡肉与腰果具有两种不同的口感，可增加人的食欲和兴趣；口感：鸡丁鲜嫩、腰果脆香、鲜咸微辣，食之满口生香！
素材切丁，其他调料切成碎；
鸡肉切丁，用适量料酒、盐、香油、陈醋、生抽、黑胡椒、水淀粉腌制至少30分钟以上；
热锅凉油将既定滑熟（变色即可）；
爆香辣椒姜蒜碎加入素菜丁翻炒1-2分钟；
倒入鸡丁加少许盐、鸡精兜匀；
最后倒入腰果兜匀即可（腰果实现已炒熟）。
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