家常菜菜谱 做法大全

腰果桃酥

腰果

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原材料

低筋面粉200g,腰果适量,油100ml,糖80g,鸡蛋1个,泡打粉1小勺,盐1又1/2小勺

制作方法

第一步

用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块

第二步

鸡蛋打散,加入食用油和糖搅拌均匀,且油水不分离

第三步

低筋面粉和盐,泡打粉混合后过筛,加进P3的混合物中

第四步

继续搅拌,再加入腰果碎混合均匀,记得不要画圈搅拌

第五步

混合好的面团揪成适合的大小,略微团一下,在烤盘上压扁

第六步

表面刷蛋液,并撒上黑芝麻装饰

第七步

烤箱预热160度,烤20-15分钟上色即可

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