家常菜菜谱 做法大全

腐乳九层塔煎蛋

香煎

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原材料

蛋3颗,九层塔30公克,麻油腐乳20公克,水30㏄,酱油少许,盐少许

制作方法

第一步

蛋打散成蛋液;九层塔洗净、切段备用。

第二步

将所有调味料混合均匀成腐乳酱汁备用。

第三步

热锅,倒入适量沙拉油,将作法1、2的材料混合拌匀倒入锅中,转中火,用筷子从中心部份搅动,直到锅中的材料呈半熟状态即可翻面,待两面煎至呈金黄光泽即可。

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