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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 31 收藏 · 1135 浏览
腌鱼，生姜，生粉，蒜苗
先把鱼肚子里填的佐料挖出放一边.再把鱼鳞剥下.
锅里先用生姜擦一下，防治煎鱼时粘锅.
锅里放入食用油，开最小火慢慢煎黄.因为鱼是经过腌制过的，鱼皮真的特别难煎.煎了三条一条 都没好的.表面都有点糊了.皮还掉.，下次是不是得该改进一下用点生粉.
锅里剩的油再把佐料炒香.
蒜苗切段.
锅里放水，把鱼放入锅里煮一下.
放入蒜苗.随后起锅.
上桌......有点咸.卖相不好.就远看吧.
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