家常菜菜谱 做法大全
芥菜400公克，腊肠2条，腊肉200公克，姜30公克，蒜头2粒，料理米酒1大匙，盐适量，香菇精1/4茶匙，糖1/4茶匙，水200㏄
芥菜洗净切成条状；腊肠切小丁；腊肉切小块；姜切片；蒜头切片备用。
起一滚锅，将作法1的芥菜条、腊肠丁、腊肉块分别入锅汆烫约1分钟，捞出备用。
起一炒锅，热锅后加入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜片爆香后，加入作法2的芥菜条以大火快炒约1分钟，放入砂锅内。
作法3的炒锅内再加入2大匙沙拉油，放入姜片爆香后，加入所有调味料拌匀煮滚，再把作法2的腊肠丁、腊肉块加入炒匀。
将作法4的材料放入作法3的砂锅内以小火慢炖致汤汁收干即可。
好86网为您提供腊肉芥菜煲的简单做法,腊肉芥菜煲的做法,腊肉芥菜煲怎么做,如何做腊肉芥菜煲,腊肉芥菜煲步骤
