家常菜菜谱 做法大全
橄榄油1汤匙，大胡萝卜4个，去皮切成大块，大洋葱半个，切大块，蔬菜浓缩汤900毫升，新鲜香菜一大把，切成大段
这种汤做起来相当简便，需要的原料也少。口味清淡鲜香，也极易冷藏。
在大汤锅里用中火把油加热。
放入胡萝卜和洋葱煎几分钟，直到洋葱开始变软。
把蔬菜浓缩汤倒入，加香菜。煮开约 10 分钟，到胡萝卜变软。
端开晾凉一会儿。
用手工或电动的食品搅拌器把汤搅成浓稠状。要吃的时候再加热一下即可。最好搭配硬皮面包享用。
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