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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 73 收藏 · 2649 浏览
高筋粉260克，糖粉40克，酵母3克，胡萝卜汁140克，鸡蛋一个，无盐黄油25克，盐1/2小勺
除黄油，鸡蛋，把所有的材料放入面包机，揉成团后加入黄油
面团揉成扩展阶段，可拉出薄膜且破裂处成完整圆洞
滚圆放入盆中，盖上保鲜膜，放温暖处进行第一次发酵
发成原来的两倍大，分割滚圆松弛。把分好的小面团搓成长条，编成辫子。
放入盘中盖上保鲜膜第二次发酵，面团发起来后，刷上鸡蛋液
烤箱预热180度，中层烘烤25分钟
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