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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 58 收藏 · 2757 浏览
胡萝卜1根，全蛋2只，糖30克，牛奶150克
榨汁机把胡萝卜榨成汁（汁渣分离的那种），加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。
全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。
把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫，这样烤出来的布丁口感才会滑爽，没有气泡。
布丁液倒入烤碗中，装8分满，隔水烤焙。
烤焙：预热150度，中层上下火30分钟。
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