家常菜菜谱 做法大全

肝胰海参

肝调养

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原材料

用料水发海参150克,猪肝250克,猪胰2条,菜心8棵,料酒、酱油、猪油、淀粉、白糖、精盐、姜、葱、鸡汤各适量。

制作方法

第一步

水发海参洗净,切条。

第二步

把猪肝切成片。

第三步

把猪胰切成片。

第四步

将猪肝片、猪胰片放入开水内汆一下,取出,放入沙锅内,加海参、鸡汤、料酒、酱油、猪油、白糖、精盐、葱、姜,用小火炖熟即可。

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