家常菜菜谱 做法大全

肉片白菜炒木腐

肉片

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原材料

五花肉100克,白菜帮4片,木耳4朵,腐竹3根,葱,腌肉调料,生抽1小勺高汤精1小勺,淀粉1小勺盐12小勺,老抽1小勺,盐12小勺糖1小勺

制作方法

第一步

五花肉切片,用腌肉调料腌制十分钟备用。

第二步

木耳提前泡发撕成小朵,腐竹提前泡发切成菱形块,白菜帮切成菱形块,葱切葱花备用。

第三步

锅入适量油烧至三成热下葱花爆香,放入五花肉翻炒至变色,加老抽炒匀。

第四步

放入白菜块炒至白菜上色后,加入木耳和腐竹炒匀,加少许水、糖、盐,换小火烧三分钟至食材入味即可。

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