家常菜菜谱 做法大全

肉沫粉丝

粉类

by admin · 60 收藏 · 2036 浏览

原材料

粉丝,肉沫,葱,蒜,老抽,料酒,盐,糖,姜,豆豉酱

口感介绍

昨天才表扬完宝宝上学乖,今天就很不给我面子的说是不愿意去上学了。好学歹说都没有用,就是一个劲地说不愿意去,他说他去学校把钱拿回来,不去读了,要等大了再去读了。真是伤脑筋啊。家里上次买的粉丝还有好多,中午在公司和同事一起点了这道菜,觉得挺好吃的。没过瘾,晚上接着自己回家做。

制作方法

第一步

粉丝用水泡软后,捞出沥干水份。

第二步

肉沫用姜,料酒,少许老抽,盐腌十分钟。

第三步

锅中放油,加葱末,蒜末和豆豉酱炒香后,倒入腌制好的肉沫迅速划散,炒至变色。

第四步

加入老抽,盐,糖和水,放泡好的粉丝炒至汤汗收干即可。

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