紅燒五花肉適量，普通中筋面粉440克，發酵粉（1teaspoon)2小匙，溫水250m，鹽2小匙

前些日子和朋友一起出去吃飯，平時總是我們決定地方，朋友很隨和地都不說什么。我自己是每次外食都后悔，這次實在是不知道去哪兒才好，就說，去你們家鄉特色的地方吧。就去了陜西風味的餐館。結果，我家孩子吃肉夾饃大呼過癮，點了兩份都不夠。而且，廚師當眾在烙饃呢！我哪里會放過這樣的學習機會，趁菜還沒有上桌，好好地觀摩了烙饃的全過程，然后大大地夸贊了廚師一番，心里已經有底了！：）當然，面團的配方那大廚也不會告訴我，但是憑吃過的饃的口感，回家一琢磨，就成了。我這個自制的肉夾饃一上桌，孩子們馬上下結論：我們又可以不去那個小餐館就有喜歡的食物吃啦！決定性的評價總是得等家里的領導來總結,先生吃了一個說：能夠以假亂真！：）當然，我們海外的陜西風味的館子，是不是真的正宗，我是不得而知的。不過，朋友說這家風味很地道。而我做的饃可以亂真這家小餐館，我已經很滿足了。