家常菜菜谱 做法大全

耳朵面配番茄银鱼汁

调味汁

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原材料

材料耳朵面、银鱼柳、青椒、红椒、洋葱末、黑水榄、番茄汁、黄油、橄榄油、蒜泥、盐、胡椒

制作方法

第一步

耳朵面在滚水中煮11分钟左右捞出,用凉开水冲冷后沥干,拌入橄榄油。

第二步

青椒、红椒、黑水榄均切成条。

第三步

用黄油将洋葱末、蒜泥炒香,加入青椒、红椒、黑水榄、番茄汁和银鱼柳翻炒。

第四步

将耳朵面在开水中烫热后加入(3),翻炒收汁,加盐、胡椒调味,装盆即可。

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