家常菜菜谱 做法大全
主料海蜇头200克， 辅料胡萝卜50克，香菜20克， 调料盐3克，酱油5克，鸡精3克，白砂糖10克，醋5克，香油2克，白皮大蒜5克
蛰头脆嫩、清淡爽口，是下饭的佳肴。
将蛰头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。
将蛰头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。
好86网为您提供老醋蜇头的简单做法,老醋蜇头的做法,老醋蜇头怎么做,如何做老醋蜇头,老醋蜇头步骤
