家常菜菜谱 做法大全

美极鲜扇贝肉

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原材料

主材,冻扇贝肉5-8只,解冻抹干,蒜蓉1汤匙,飞鱼子2汤匙,油适量,汁料

口感介绍

飞鱼子可放可不放,随你个人喜欢,如果放,记得加麻油,可以去腥味呀。

制作方法

第一步

扇贝肉切开一半,先氽烫(约2分钟)备用,飞鱼子解冻,拌入麻油备用。

第二步

快火下油起锅,先把爆香蒜蓉,下扇贝肉略炒,下汁料炒至金黄,装盘铺上飞鱼子即成。

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