1、外皮芋艿、番薯淀粉。 2、馅料碎肉、香菇、冬笋、茴香草，可以根据蔬菜的季节以及自己的喜好调配，但为保证美味和营养应不少于三种材料， 3、调馅的调料黄酒、鲜酱油、生抽、盐各适量。 4、煮锟饨的配料香菇（蘑菇）、胡萝卜、虾皮、蛋皮、都只需少量。

虽然是一种地方小吃，却是挡不住的美味。