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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 57 收藏 · 1338 浏览
主料精白面粉500克, 辅料肥瘦猪肉250克,白菜,韭菜, 调料盐,酱油,鸡精,料酒,香油,姜末,葱花,发酵粉
汁多味鲜、香而不腻。
将面粉加发酵粉和温水揉和在一起,揉成面团;
猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅(水量视肉质而定),顺一个方法搅拌至粘稠状,放入白菜、韭菜搅拌成馅,最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀;
将面团下剂,加馅包成包子,入蒸屉蒸熟即可。
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