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家常菜菜谱 做法大全
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鲜青红辣椒30克，熟猪肚150克，熟猪肉皮100克调味料葱汁、姜汁、香油、酱油、盐、花椒粉、鸡精各少许
将熟猪肚，熟猪肉皮切成细丝，加少许盐和鸡精抓匀腌入味；鲜青、红椒去蒂去籽洗净，切成细丝。
炒锅内放油，旺火烧至八成热，先入辣椒丝下锅爆炒一下，再放入肚丝、肉皮丝炒，续放入盐、酱油、葱、姜汁再炒，放少许鸡精、花椒粉，出锅淋少许香油即成。
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