绿豆，桃子，白兰瓜，鸡肉，蛋黄酱，料酒，盐，胡椒粉，姜，葱
先讲个好多年前就听到的笑话吧：大一的女生是樱桃：好看但不好吃. 大二的女生是水蜜桃：好看又好吃. 大三的女生是石榴：不好看但好吃. 大四的女生是西红柿：你以为你还是水果！那我这样毕业N年了是什么啊？甭管是什么吧，爱桃子的情结依旧！现在桃子刚刚上市，一向崇尚时令鲜瓜果的我当然不能落后。总觉得光吃桃子不够过瘾，那就索性做进菜里吧，绿豆沙拉里配上低热量的鸡肉，新鲜的桃子，清清爽爽的夏季开胃菜，好吃还不胖捏~~
把绿豆煮开花，剩下的就是爱喝的绿豆汤啦；水果切块，任何喜欢的水果都可以。
鸡胸肉用刀背拍半分钟左右，这样肉不会很板，用盐、胡椒粉、料酒、姜丝、葱丝腌20分钟。
腌好的鸡肉上锅蒸熟，关火后盖着盖子再闷几分钟，这样肉会更嫩一些，然后用手撕成小块。
用蛋黄酱把所有材料拌均就可以了。
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