家常菜菜谱 做法大全

绿豆饼

自制面点

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原材料

绿豆…………………………40克 糯米面………………………100克 调味料 白糖…………………………15克

制作方法

第一步

绿豆洗净,放入锅中煮熟,捞出放入碗中,调入白糖;

第二步

拌匀,用勺子压成泥;

第三步

面团揉匀,下成25克一个的小剂子,用手捏出窝状;

第四步

用勺子舀20克馅料放入面窝中央;

第五步

将馅料包入面皮中间;

第六步

放入饼模中;

第七步

用手按平;

第八步

将饼模口朝下倒出饼坯;

第九步

放入蒸笼中蒸7分钟,取出即可。

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