家常菜菜谱 做法大全
主料绿豆150克，辣白菜50克，猪肉30克，葱，20克，红色柿子椒15克，猪油50克，精盐2克，胡椒面1克，调料酱20克
将绿豆用水泡开，去皮后推水磨。
把辣白菜用水冲洗后切成细丝，把红柿子椒粗糙地捣一下，把葱斜切。
带肥肉的猪肉煮熟后，一部分切成薄片，剩下的备用。
在粗磨的绿豆中放入辣白菜、猪肉丝、红柿子椒、葱、胡椒面、精盐，做成煎饼浆
在烧热的煎饼锅里抹上猪油后，捞一大勺煎饼浆放入煎饼锅里，摊成圆扁的形状，中间放一个猪肉片，然后前后煎成金黄色即可。
将煎饼放到盘子里，与调料酱一起端出。
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