家常菜菜谱 做法大全
高筋面粉500克，樱桃红酒130克，砂糖60克，盐6克，奶粉15克，酵母10克，鸡蛋50克，水120克 提子干100克，白酱，奶油30克，白乳化油20克，糖粉
将所有材料（除奶油、乳化油）一起搅拌
搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油和白乳化油搅拌均匀
加入提子干，搅拌均匀
搅拌至面团能拉开薄膜即可
室温发酵40分钟
将面团分割成70克每个，松弛10分钟
将面团排气
将7卷成圆柱形
放入模具中，最后发酵，以温度30℃、湿度75%，发酵40分钟
在9的表面挤上白酱。
以上火200℃、下火180℃，烘烤15分钟左右，出炉撒上糖粉即可
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