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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 65 收藏 · 2551 浏览
主料糯米1000克，辅料
此粽子白红相间，甜香滋润。
将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。
将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。
将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。
将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。
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