家常菜菜谱 做法大全

红萝卜茸汤

红萝卜

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原材料

红萝卜200公克,马铃薯60公克,洋葱40公克,西芹20公克,奶油50公克,鸡汤600㏄,蕃茄酱2茶匙,盐1/2茶匙

制作方法

第一步

将红萝卜、马铃薯、洋葱均去皮,与西芹一起洗净、切丁。

第二步

汤锅中放入奶油烧融,加入作法1以?火炒约1分钟,倒入鸡汤以小火煮约25分钟。

第三步

将作法2倒入果汁机中打成泥,倒回原锅中,加入蕃茄酱和盐再次煮滚即可。

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