家常菜菜谱 做法大全
主料红萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。 调料色拉油5克，盐5克，味精2克，白糖1克。
功效：红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
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