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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 42 收藏 · 1587 浏览
葱段,姜段,蒜3头,胖头鱼1个,黄酒,盐,酱油,冰糖
将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒
将葱姜切成大段,蒜整头备用
将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用
将葱姜段入锅直到香味出来,再放入鱼头,黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干
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