豆腐，土豆，蒜片，葱白段，桂皮，八角，酱油，味精，水，葱叶段
用简单的土豆及冻豆腐做的红烧菜也是很有食肉的感觉.但又不会腻倒自己.呵呵.
豆腐提前两天买回冻在冷冻室里.当天要用时取出解冻；
把里面的水份都挤干净；
土豆切滚刀块.豆腐切小块；
锅中放油熟后回冷到八成下蒜片.葱白段.桂皮.八角；
入土豆炒到半熟.可加酱油调色.味精提味；
再放入豆腐.加水盖过菜品收汁即可；
起锅前放入葱叶段。
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