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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 53 收藏 · 1385 浏览
羊肉,葱,姜,绍酒,胡萝卜,八角,酱油,糖,精盐
羊肉洗净,放入水锅,加葱、姜、绍酒、胡萝卜、八角,烧至七成熟;
去羊骨,压成块,冷却后,改刀成大方块。
鲫鱼洗净,上火加葱、姜、绍酒制成鱼汤。
炒锅上火,下鱼汤、羊肉、酱油、绍酒、糖、精盐小火焖10分钟即可。后大火收汁,装入沙锅即可。
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