家常菜菜谱 做法大全

紫薯小饼

早点

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原材料

面粉,紫薯,芝麻馅(或者其它馅料,我用的是月饼馅)。

制作方法

第一步

紫薯洗净去皮,切成片蒸10分钟左右,或者用微波炉高火加热约5分钟(中间需要翻动一次)。

第二步

把蒸软的紫薯压成泥,再加入少许面粉揉成光滑的面团。

第三步

取等量的小面团,包入馅料 ,收口朝下。

第四步

平底锅内加入少许油,把饼放入压扁,盖上盖,中小火进行烙制。

第五步

烙至两面略微发焦时,美味的紫薯饼就可以享用了。

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