家常菜菜谱 做法大全

紫菜豆腐羹

早点

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原材料

主料干紫菜40克,北豆腐300克,番茄100克, 调料盐2克,小米面10克

制作方法

第一步

紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。

第二步

豆腐切成小方粒备用。

第三步

番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

第四步

以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味,便可关火进食。

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