家常菜菜谱 做法大全
面粉，韭菜一斤，冬笋一个，鸡蛋三个，虾皮20克
家里好久没有吃面食了，前几天去影友老爷子家，阿姨做的馅饼真好吃，回家我就想念起那个味道了，以前家里都是老爸做的馅饼，自己还真的没有做过馅饼呢，最爱吃素韭菜馅饼了，去年腊八淹的醋蒜还有很多没有吃呢，过年回杭州，平时吃饺子包子的也少，都照顾那个南方人了。 看看我淹的腊八蒜，真是非常的绿，跟翡翠似的。前几天还买了冬笋，把冬笋也加进去一定更鲜，烙馅饼活面是关键啊。
面要用温水活面，活好后盖上湿布醒30分钟，主要让面软。
韭菜一斤切碎，冬笋一个切沫
鸡蛋3个
虾皮20克
擀皮包馅
包好压平
放入锅中煎
先把馅在锅中炒好，在包入皮内
锅中放油煎两面金黄，放入一些水，盖锅盖闷熟。
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