家常菜菜谱 做法大全

素煎韭黄香菇鸡蛋春卷

香煎

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原材料

韭黄适量,春卷皮适量,香菇适量,油适量,盐适量,鸡蛋适量

制作方法

第一步

韭黄切成2厘米长的小段,香菇切成丝;

第二步

在锅里放油,把韭黄和香菇炒熟,可以在最后放少许的盐;

第三步

鸡蛋打散以后(加少许盐)在不粘平底锅里用很少的油煎成薄薄的蛋皮,稍稍凉凉以后切成2厘米长的细丝;

第四步

把蛋皮和韭黄香菇混合以后,放凉就可以包春卷了。

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