家常菜菜谱 做法大全

素双脆

荸荠

by admin · 37 收藏 · 2316 浏览

原材料

主料荸荠木耳,香菇酱油,料酒,白糖,淀粉,姜,香油,鸡精

口感介绍

色泽素淡、脆嫩。

制作方法

第一步

将荸荠洗净切片,姜切末,木耳、香菇洗净切成丝,泡发香菇的水留着待用;

第二步

坐锅点火,将荸荠过油沥干;

第三步

坐锅点火,待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒,勾芡淋上香油即可。

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