家常菜菜谱 做法大全

糯香凤翅贵妃出浴

鲈鱼

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原材料

鸡翅500克,鲈鱼500克,肉蓉20克,香菜10克,南瓜300克,豆腐100克,糯米50克,海鲜酱、排骨酱、冰梅酱各10克

制作方法

第一步

将鸡翅洗净,用酒腌制入味,滚上糯米,蒸好,摆入盘中围边。

第二步

鲈鱼去皮洗净,片成大片,制熟后盛入雕好的南瓜环中。豆腐加香菜、肉蓉制成圆子,下锅用红椒、蒜末制熟,盛入盘中即成

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