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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 36 收藏 · 2528 浏览
鹌鹑3只，甜玉米2根，粉葛1根，马蹄适量，盐适量，鸡精适量
广东人比较喜欢用粉葛来煮老火汤，说它能去“骨火”，如周身骨痛，颈项强硬疼痛，舌红苔白等。其实，应该属于感冒之类的症状吧，有一定的辅助疗效。加上鹌鹑有滋补五脏、化痰理气的作用，好汤一款。
将粉葛去皮切大块。
玉米切段。
加上马蹄，与焯水的鹌鹑一起入锅，烧开后文火煮两小时调味就好。
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