家常菜菜谱 做法大全

粉丝蛋花

粉类

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原材料

主料鸡蛋200克,粉丝20克, 调料酱油25克,白砂糖10克,香油15克,味精15克,盐2克,胡椒粉1克

制作方法

第一步

鸡蛋打散,与酱油、水、胡椒粉放入浇盘中搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,高火3分钟。

第二步

粉丝预先烫软。

第三步

把蒸好料的鸡蛋切碎,再加入已切碎的粉丝搅拌均匀,加入酱油、白糖、芝麻油、味精、精盐、胡椒粉匀即可。

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