家常菜菜谱 做法大全

粉丝菠菜

粉类

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原材料

主料菠菜250克,粉丝50克, 调料大葱10克,姜10克,盐4克,味精10克,酱油5克,花生油30克

口感介绍

粉丝红艳,菠菜翠绿,口味鲜香。

制作方法

第一步

菠菜去杂质及黄叶,洗净,用开水煮过,冷却后改刀切成寸段,加2克盐、5克味精拌匀备用。

第二步

粉丝用热水泡发,用剪刀剪短;将30克花生油下锅烧热,投入姜葱茸煸炒出香味,下入酱油5克、盐2克、味精5克,加入粉丝烧5―7分钟,加入拌好的菠菜即可装盘。

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