家常菜菜谱 做法大全

简单营养鸡汤

方便早餐

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原材料

一直老鸡 红枣七八个 枸杞一把 大土豆两个 胡萝卜两根 姜一块 盐适量

口感介绍

这款鸡汤非常简单,就是时间炖的长,周末不忙的时候可以好好做一次~ 里面有土豆和胡萝卜,要减肥的女生可以直接把它们当主食,有营养又低能量。红枣和枸杞可以补血,有益于经期刚刚结束的女生或者孕妇 :)

制作方法

第一步

土豆和胡萝卜切滚刀块,老鸡切块(切鸡肉的时候记得沿着关节切,这样比较省力,切出来也好看)。锅中加入2/3的水,盐一把,姜块拍烂,和鸡肉一块煮(大火)

第二步

煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫,加入枸杞和红枣,改中火炖(大约两个半小时,中途要加几次水)

第三步

放入胡萝卜块放入锅内,十五分钟后再放入土豆块

第四步

再炖大约20-30分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量,看各人口味了~

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