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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 68 收藏 · 2037 浏览
调料日本烧汁、味口林、生抽各5克，清水10克，味粉、色拉油各3克，盐1克，牛油5克，葱花3克。
蜜豆洗净，去头去尾，入沸水中大火汆1分钟，捞出控水；锅内放入色拉油，烧至七成热时放入蜜豆中火翻炒10秒，用盐调味后出锅，摆在盘边。
日本烧汁、味口林、生抽、清水、味粉放入锅中小火烧开，出锅调成味汁。
石板烧热，放入牛油小火烧化，放入肥牛片小火煎0.5分钟至七成熟，取出摆入盘中，撒葱花点缀。
鹅卵石放入火上烤至150℃，出锅摆在盘中，浇上调好的热味汁。
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