家常菜菜谱 做法大全
鸭肝，盐，姜，酒，蒜头，香葱，八角，花椒，柠檬片
秘制盐水鸭肝：那天看到杨猫做的盐水鸭胗，结果花子说她正在做盐水鸭肝，嘿嘿，这小妞竟然跟老鱼有同一爱好，说喜欢鸭肝那粉粉的感觉。我就问花子应该怎么做盐水鸭肝，她说了一大堆，到我实践的时候，竟然忘得差不多了，算了，我做个秘制版嘀。
锅里放两碗水，放入配料，大火烧开后，再煮十分钟。
倒入半碗冷水，使水温降到60度左右。
倒入鸭蛋，烧开后立即关火，加盖焖半天。
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