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家常菜菜谱 做法大全
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糖220g,水220ml,白酒750ml
很长一段时间以来,对烘焙的热情减淡了不少,唯一还有兴致做的就是各类冰激凌、沙冰开发、试验不同味道的冰激凌,是我目前最大的爱好这个白酒沙冰的配方来自《专业烘焙》。
将白酒倒入冷却的糖浆。
混合后放入冰箱冷冻。
期间多次搅拌,使形成均匀细致的水晶。
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