家常菜菜谱 做法大全

白菜夹肉蘑

肉馅

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原材料

姬菇150克,猪肉馅200克,大白菜中层帮100克,葱花少许。调料苦瓜泥淋酱适量,精盐1小匙,绍酒1大匙,香油1/2小匙。

制作方法

第一步

白菜洗净顺片长方形片,放入开水中烫一下,捞出冲凉。

第二步

将猪肉馅、姬菇,加精盐、绍酒、香油、葱花调匀,依次将其夹入白菜中,入蒸箱蒸熟取出。

第三步

将苦瓜泥淋酱浇在原料上即可。

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