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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 96 收藏 · 1889 浏览
药材银耳15克、百合50克、莲子10克调味料冰糖适量
银耳洗净，用冷水浸泡15分钟后备用。
药材加适量水煮至沸腾时，放入焖烧锅内，焖至黏烂为止。
最后加入冰糖调味即可。
银耳性平味甘淡，具清热退火、滋阴润肺及生津活血之功效。现代药理研究发现，银杏中含有防癌所需的多糖类的量约占65％，另含有蛋白质、纤维质、少许脂肪和钙、磷等矿物质，功同燕窝，但物美价廉。
百合可宁心安神、滋阴润肺。
莲子补脾益气。
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