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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 78 收藏 · 2256 浏览
用料黄瓜500克，瘦肉100克，当归3克，生姜、醋、白糖、精盐、菜油各适量。
将黄瓜洗净。
将黄瓜切去两端再切成3厘米长的段，用滚刀法切成大片，再切成粗条。
当归洗净，切片。猪肉洗净，用开水煮熟，捞出待凉后切丝。
将肉丝与黄瓜丝一同放入小盆内，加白糖、醋、精盐拌匀。净锅上火，加入植物油烧热，将锅离火，随即下入当归片，炸出香味时，将当归取出不用，将热油淋在黄瓜丝上拌匀即可。
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