糯米粉120克,粘米粉120克,面粉60克,砂糖95克,牛奶475毫升,生油4汤匙,番薯2个,黄油2颗,炼奶,栗子蓉
冰皮制作: 所有粉类加糖混合,牛奶加炼奶拌勻,倒入粉中拌至没粉粒,加生油拌勻; 倒入盘內大火蒸熟,待涼,搓勻备用。
番薯放到高压锅里压10分钟煮熟;
然后将熟番薯丁放进一个深盆内捣成泥状;
将融开的牛油、炼乳加入芋泥内,充分混合拌匀,待用;
搓好的面团、熟粉还有月饼模;
陷是这么包的。。。
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